饮料类别如此多，喝什么原材料制作的饮品才是健康的？大家购买饮料都是一种即时消费、冲动性行为，卖得畅销、广受大家欢迎的饮料一定是健康的吗？饮料中所含的糖分在什么区间内是合适的呢？含糖饮料和导致肥胖及糖尿病之间的关联又是怎样的呢？

“想想你在喝什么？”也许很多人会奇怪为什么会问这样一个问题。但是在成都七中国际部，却作为了一个特色课题Rethink your drink，以PLTW（项目导向）、跨学科融合、调研实践等教学方式展开，成为了国高一年级同学们平时综合素质课程的一部分。

Rethink your drink的目的在于帮助同学们通过亲身实践来构建知识，并掌握核心技能。同时，以自身的思考和示范，向大家宣传饮料对人体的影响，推广健康意识。

该课题作为成都七中国际部的特色融合课程，融合了市场营销、海报设计（包括知识宣传和推广）、实践技能课等多学科的知识点，大致分三阶段进行：

1、前期设计的问卷，在校园内对师生们喝饮料的习惯及饮料知识进行摸底调查，根据收集的数据统计分析目前饮料市场的现状，并考虑推出新饮品存在的机遇和挑战；

    问卷调查设计。

2、课堂学习：通过多学科的知识点的穿插与串联，以有趣互动的形式，告诉同学们在购买饮料时关注标签上的成分表对于大家选择健康饮料是多么的重要，大家了解正常的摄入量标准后，就会对目前市面上销售的饮料存在的问题一目了然，尤其是所含糖分对人体的影响；同时，获得制作海报的技能和市场营销学的基础知识，包括成本估算、卖点宣传、营销手段、组织策划等；

数据分析和结论报告。

3、小组workshop的形式，给予同学们独立思考和发挥的空间，自己动手制作健康饮料及宣传海报，并运用之前课堂所获市场营销学知识，让更多的同学们引起对健康饮品的重视。

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经过几周时间的充分准备，上周，七中国高一年级各班同学们小组合作，依次在学校食堂进行了饮品现场制作和理念阐述。并请来了食堂经理作为专业嘉宾，从饮品的种类、包装外观、成本预估、产品盈利等多角度为大家提供有效的建议。根据专业嘉宾的指导和点评，同学们后期将再花时间进行思考和改进。现场展示之后，专业嘉宾、上课老师及市场部老师组成评委团，从饮品售卖的可行性、健康性、创意性及宣传推广方式等方面综合评选的前2名才有机会在校园内开启夏日饮品“事业生涯”。同学们热情积极，与老师们进行热烈的讨论和交流，获益匪浅。

熬制焦糖。

榨果汁——同学们分工合作，有些负责制作，有些负责记录原材料用量数据，有些提炼所在组制作饮品的亮点和卖点，以便稍后的讲演能够打动评委，在各组激烈的竞争中脱颖而出。

同学们制作根据和理念阐述，并与评委们交流探讨，希望为之后的校园饮品“事业生涯”做好充分的准备。

编者语：夏天来了，看到同学们校园内的饮品“事业生涯”如此热闹，是不很想尝试一番呢？其实想要获得美味又健康的饮品没有想象中的难，希望炎热的夏天，大家能喝的开心喝的健康喔！